Resep Sambal Pecel Lele

Resep Sambal Pecel Lele Resep Sambal Pecel Lele  – Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas. Pecel lele tidak hanya berlaku untuk makanan berupa lele saja, tapi juga ada ayam, bebek, tempe, tahu, bahkan terong. Seperti yang kita ketahui bahwa pecel lele banyak sekali kita temui di pedagang kaki lima pinggir jalan, warung makan, maupun restoran-restoran. Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Sambal pecel lele memang nikmat sekali karena memiliki cita rasa pedas, asin, manis, asam, dan gurih yang menjadi satu. Yang membuat sambal ini berbeda adalah racikan dan pengolahannya. Tidak usah khawatir, karena pembuatan sambal pecel lele mu